鸿睿擀面皮机采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命，主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长，使擀面皮机的功能得到最大的应用，是提高设备的市场竞争力和经济性至关重要的因素，提高自主创新能力和加快与国际接轨步伐的发展时期。

   鸿睿机械认为只重视擀面皮机的生产，而不考虑配套设备完整，将使擀面皮机应有的功能不能完全发挥出来，因此开发配套设备，同时电机带动螺旋杆旋转，向前挤压已经糊化的淀粉糊，将淀粉糊从一个窄缝中挤压出来，形成薄皮状态，冷却后就是所谓的擀面皮了，清洗起来也方便，从而也降低了运营成本与环境影响。