米粉机的作业现场要有良好的环境，即照度要适宜，湿度与温度要适中，噪声和振动要小，零件、工夹具等要摆放整齐，因为这样能促使操作者心情舒畅，专心无误地工作。

　　米粉机的布局要合理，应便于操作人员装卸工件、加工观察和清除杂物；同时也应便于维修人员的检查和维修，机械设备的零、部件的强度、刚度应符合安全要求，安装应牢固，不得经常发生故障。

　米粉机重要的手柄应有可靠的定位及锁紧装置，同轴手柄应有明显的长短差别，根据有关安全要求，必须装设合理、可靠、不影响操作的安全装置，对于作旋转运动的零、部件应装设防护罩或防护挡板、防护栏杆等安全防护装置，以防发生绞伤。