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 凉皮店生意好 味道独特是关键

     鸿睿的凉皮机在市场的使用很高,用户评价也是不错的,用鸿睿凉皮机做出了好凉皮,自然不愁销路,但是对于前店经营后店生产的凉皮小吃店来说,还有一个重要的环节,就是凉皮的口味,今天我们来看看西安的张大姐是任何经营自己的凉皮店的。
    张大姐用我们鸿睿做出来口感劲道的凉皮,但是调出来的凉皮口味不够独特,食客并不是很喜欢,于是她花了几个月时间走遍西安所有的凉皮店品尝味道。研制了属于自己的独特味道,她在一个路口用三轮车摆上摊,见没有人买,就把调好的凉皮送给路边修鞋、卖小玩意的师傅免费品尝。师傅们品尝后连连称赞,引得过往行人驻足观看,之后许多路人开始掏钱买一碗尝尝。凉皮的口味很快受到了人们的喜爱,渐渐地回头客成了主流。
眼见自己制作的凉皮有了稳定的消费群,张大姐又开起了凉皮店。一个月下来,张大姐赚了1万多元,以后的几个月收入节节攀升。先前反对的丈夫看到卖凉皮还真大有赚头,干脆辞了职,帮张大姐一起操持起来。半年时间,夫妇俩就赚了近10万。
    不是努力了就有机会,方向错了,再怎么努力也只能是徒劳,想要凉皮店生意红火,要不断研制新口味,如果墨守成规,就算你起早贪黑的忙碌,没有特色,食客还是不买账,如果你的凉皮店生意冷清,不如出去走走吧,看看生意火爆的凉皮店是如何经营的,人家的口味有什么独到之处,磨刀不误砍柴工!

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