选购凉皮机要做到以下几点
 机器质量必看、出品质量必看、生产成本必看、商家诚信度必看、售后服务必看、性价比必看。
 一、看机器质量
  这是一看，机器的质量如果不好，你买回去不是这里出问题，就是那里出问题，维修麻烦先不说，生意还怎么做。看机器质量有几点小窍门，一个是看主机质量好不好，一个是看零部件好不好，哪里容易坏，包括各个小零部件，到时候坏了没有一样，你都生产不成。还有就是机器生产震动和噪音大不大。
 二、看出品质量
  这二看直接决定你生意的好坏，如果生产的凉皮质量不好，你如何销售出去？如何打开市场？如何发展起来？除非你那地方就你一家卖的，客户非买你的不可。即使是这样，你也早晚被同行击败，选购鸿睿凉皮机，做好吃不贵的凉皮。