我厂专业设计生产的SM型凉皮机设备不仅可生产凉皮，还可生产筋柔适中的面皮、擀面皮等。同时还可根据本厂提供的制浆配方对所生产的几种产品筋度、柔度、硬度进行自我调整，生产出更加适合不同地区人们口感的凉皮产品。
       与同类产品相比，该设备不仅具有目前市场上同类产品几乎都拥有的一般的基本优点，如：主轴用特种钢材，且经过热除理，加大加粗。机头设有铝制防水盘，选用好轴承、自动控温，主要部件有不锈钢制作，设有升降工作台，直视型电器控制板，一人即可操作等，还有以下独家改进和提高，在同行业中前进一步：
        1、本机在同行业独家采用特殊的螺旋设计，洗面不洗面均可生产出凉皮、擀面皮、蔬菜米皮、秦镇米皮等五种类型产品。
        2、通过生产工艺的调整，不管面浆发与不发，均可生产出表面粗纹起花的仿手工效果的擀面皮产品。
        3、独特的油封设计，不论油封在任何情况上损坏，也不会向轴承溢浆，绝对保护了轴承。避免了拆卸主机的麻烦。
        4、采用国际上先进的进口加热部件，经久耐用，保证一年四季稳定生产。
        5、每机都有漏电保护开关，使生产者操作更安全。
        6、独特的模具头设计，不仅可以生产出多种品种的面皮，而且生产中可随时改变所生产面皮的品种和厚度。厚度的调整几秒钟便可以实现，品种的转换半分钟即可实现。（完全不同于用螺丝加铝片调节面皮厚度的老式模具头）
        7、本机在开机时极其简便，不用反复预热、反复冲洗，直接升温，温度达到直接加浆生产，简单易学，使初学者一看便会。
        8、我厂独家生产的超大型全自动凉皮擀面皮机，从上浆到出成品到成品加工，真正实现了全自动。其中与其配套全自动接皮机，与市场上同类产品相比，传动齿轮加厚耐磨，传动链条加粗耐用，且所切出凉皮擀面皮宽度和长度可自由调节，不同于市场上只能切一种宽度和长度的接皮机。
        9、我厂生产的新华牌凉皮擀面皮机，洗面不洗面均可生产出各种凉皮产品

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