本型米线米粉机结构紧凑，操作方便。全机重约370斤，占地一平方米，一个人即可生产，一斤大米能做1.5斤年糕，年糕市售价为每斤1.5元以上，一斤玉米能做一斤玉米面条，玉米面条市售价为每斤2元以上，按每天加工2小时计算，每月获利可达3000—5000元。

自熟米线米粉机主要加工流程：
　　1、 将原料（粮食）放入清水中浸泡（热天6—12小时，冷天10—24小时），清洗干净备用。
　　2、 按说明书装好机器，接好电源，检查有无错误。
　　3、 将一瓶左右开水倒入机器料斗并开机，待开水快流完时将泡好的原料带水倒入米斗内，数秒钟后熟的米粉或年糕就成形产出。
　　4、 加工完毕清洗机器和模具，以备下次使用。