食品是以农产品、畜产品、水产品和林产品等可食性资源为原料，按照一定的工艺要求， 经过加工或重组，为人类提供可食用的各种制品。完成上述加工过程的工业为食品工业。米粉机则是在食品工业生产中，把食品原料加工或重组成食品或半成品的机械和设备。
        食品是人类生存和社会发展的物质基础。它不仅影响当代人的素质和健康状况，而且关系 着子孙后代的身体健康和智力发展，对于促进民族兴旺和国家昌盛有着很重要的意义。因此，世界各国都高度重视发展食品工业。尤其是20世纪70年代以来，世界各国的食品工业突飞猛进的发展。

       在工业发达国家，食品工业已由单纯的食品加工业逐渐扩展为食品制造工业，鸿睿米粉机也即采用先进的工程技术，用工业化生产方法，将有限的天然食品原料加以合理利用，去除有害物质，提取有效成分，根据人体的营养需要，按照预期要求，进行科学重组，生产出更加精细、更有营养、更加适口、更加方便、更耐储存、更加卫生、更具针对性和吸引力的杏口