缤纷夏日，我们的餐桌上除了许多清凉美食之外，还有一样饮料是必不可少的——啤酒。酷暑难耐，一杯啤酒，两分凉爽。你知道吗，啤酒不仅是夏日圣饮，而且还可以烹饪多种美食。在此，我们的米粉机不得不向向啤酒“致敬”。

       啤酒焖牛肉：用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻，为餐桌上不可多得的佳肴。

       啤酒炖鱼：将鱼洗净，放在啤酒中浸泡10分钟，捞出调味炖制。炖时，再加入少量啤酒和麻辣烫调料，不但可减少腥味，辣的味道更美。

       冰镇红茶啤酒：先将整瓶啤酒放入冰箱或冰块中冰镇，再把冷却的红茶汁冰镇，把茶冲入啤酒中，其味清淡，且茶香、酒香兼备，是夏季消暑解渴之上品。

       啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，富含泡沫，别有风味，为提神开胃、清暑之佳品。

       啤酒炒肉：用啤酒调淀粉拌肉片，按常法炒做即可。根据辣的口味轻重，可以放入适当的麻辣烫调料，香辣纯正。由于碑酒中的酶能使肉中的蛋白质迅速分解，故炒出来的肉片更加嫩滑爽口。

       夏季温度高，人容易烦躁，胃肠道功能降低，胃口不好，米粉机提供的这些啤酒美食定会让你大饱口福，吃嘛嘛香。