潜规则在这个花花碌碌的世界已成为一种“时尚”，不知道有多少仁人志士被潜规则拒之门外。这种看不见，摸不到，管不着的东西，带给我们社会的是无限忧虑。如今，白菜业也有潜规则， 鸿睿米线机目瞪口呆。

       菜贩会在白菜上喷洒一种溶剂，是一种特殊的保鲜剂——甲醛。因为现在的白菜水分多，外面气温又高，两三天就烂掉了，更何况不少白菜还要销往外地，需要经过长途运输，保鲜就成了个大难题，所以不少人喷洒甲醛进行保鲜。

       有菜农使用甲醛对大白菜保鲜。另外，山药、蘑菇等蔬菜也被曝出使用甲醛溶液喷洒和浸泡。知情人士称，使用保鲜剂几乎成了业内的一个“潜规则”。

       甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。

       我们 鸿睿米线机提醒大家，买到白菜后，最好扒掉外面的一层，再用清水洗几遍。时间允许的情况下最好泡一泡，基本上可以洗掉甲醛溶液。食品安全问题日日谈，天天有， 鸿睿机械作为生产米线机等食品机械的老牌子厂家十分忧心。