鸿睿米线机主要体现在生产的灵活性、构造的灵活性和供货的灵活性，在适应人们需求上不断更新，工艺先进、设计合理，原料不需粉碎，一步成型，通过摩擦发热装置自动升温直接加热生产只需直接投入大米，10秒钟即可生产出米粉、米线或年糕等产品。

          再先进的技术也无法实现产业化，凉皮机投资少，见效快，又是生活中的必备品，是中小型企业初创期的最佳选择。
 

        该米线机结构简洁、适用，去除了不必要的指示灯及其他无用装置，便于机器清洗、维护，机架具有合理高度，利于米线垂挂、拉直和冷却，所产米粉（米线）、年糕等，清凉剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富、味道鲜美，只需一台电动机，不需燃料等其它能源。比传统米线机节能８０％以上，效率提高５０％，该米线机多适宜于个体户配送米粉、米线、年糕或经营开店，也适合各类食堂使用。