鸿睿机械生产的擀面皮机不仅降低磨损，还可以提升质量，新解决方案的设计是擀面皮机更坚固，更能持久无故障的使用，清洗起来也方便，从而也降低了运营成本与环境影响。

       擀面皮机生产时，淀粉浆从容器流入螺旋杆挤压腔内，在这个腔内被加热至100°左右并糊化。同时电机带动螺旋杆旋转，向前挤压已经糊化的淀粉糊，将淀粉糊从一个窄缝中挤压出来，形成薄皮状态，冷却后就是所谓的面皮了。

        擀面皮机是将传统的手工工艺优化为流水作业，从而提高生产效率的。淀粉浆被覆浆装置均匀涂抹在循环的传送带带上，传送带从蒸箱中通过后，上面的一薄层淀粉浆就被蒸熟为面皮，再通过自动涂油装置、冷却、收皮即可。