产粮大省河南以粮食丰产科技工程为载体，不断强化科技对粮食稳产高产的支撑作用，鸿睿机械生产的擀面皮机主要由下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部分组成。是一种多功能的食品机械。

    该机不仅可以生产擀面皮、凉皮、面皮，还可生产米皮、河粉、肠粉等，采用进口不锈刚制造，坚固耐用，并具有循环风冷系统，结构科学合理。比手工制作快3-10倍，节省费用40%，时产150公斤，只需一人操作，自动刷油，分离，切条，折叠。薄厚粗细可任意调整。具有美观耐用、结构紧凑、操作简便、一机多用等特点。

  鸿睿擀面皮机采百家之长，择优中之精，结合本厂十几年的实践经验，使设备内在性能和结构有了极大的改进和提高。使鸿睿擀面皮机经济发展情况好于预期，企稳向好趋势得到巩固，招商引资形成高潮，保增长、保稳定成效显著。