擀面皮近几年来成为了人们的最爱，岐山擀面皮，特质是筋道、薄、透、有咬头，那股麦香更为明显。调料必须是岐山出产的粮食醋，而且各家配方不同，各家的醋香也都不同，油泼辣子不能少，陕西人的习惯无辣不成菜。别家的凉皮都是承在碗中由你自行搅拌，擀面皮替手拙的人着想，在小锅内调拌均匀。看起来油辣光鲜，引人垂涎。口味自和西府其他面食一样，为酸、辣、香。

 
    新型擀面皮机是我公司集多年生产食品机械的经验，结合最新节能技术而研制成功的。该机具有以下多项优点：

  【A】  全自动化：上浆、蒸煮到凉皮切片输送等工序全自动成。

  【B】  美观耐用：采用进口不锈钢制造，坚固耐用，结构科学合理。

  【C】多功能化：该机可一机多用,可生产擀面皮/凉皮/米皮/黑米皮/河粉等系列产品。  

  【D】操作简便：用照明电源，节能低耗，简单方便易学。

  【E】节能环保：1人操作，自动折叠、省力省时、节能环保、干净卫生。

 【F】型号齐全：各种食品机械型号齐全，可供广大用户选择。

        鸿睿擀面皮机生产出的擀面皮口味正宗，能和岐山擀面皮相提并论。擀面皮一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。值得您的加盟。