随着经济的发展,国民生活水平的不断提高,人们已从最初的“解决温饱”发展到“吃出营养,吃出健康”的新观念。而食用油作为人类的主要营养成份之一,人们在选购时也显得更加理智。目前,市场上的食用油按生产工艺划分,分为浸出油和压榨油两种。浸出油是用化学溶剂浸泡油料,再经复杂的工艺提炼而成,俗称“色拉油”。这种油在提炼的过程中流失了油品的营养成份,而且有化学溶剂中的有毒物质残留,人们已经渐渐疏远了“色拉油”。压榨油完全依靠机械纯物理挤压,不含任何化学溶剂。这种油最大程度的保证了油品的营养成份和原汁原味,纯粹“绿色、天然、营养、健康”已逐渐成为人们主要的生活食用油,市场庞大,前景广阔,谁先抢先进入榨油行业,谁将淘得农产品加工的第一桶金!
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