年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕，塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水、化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。 年糕起源已两千多年，年糕是以大米精制而成。是一种大众都喜欢的米制品。年糕可炒，烫，煮，蒸等。
   
 
       

         万金年糕机是一台具有自主核心技术的挤压食品机,它的意义在于——工作十秒已超越了中国人千年米制品历史，它的价值在于——将开创全新的有巨大商业利益的绿色食品业。

          年糕机加工属于一次性小本投资，投资小、回报快(一台年糕机最少可以用8年以上)是下岗工人、大学生、打工族等白手创业的首选创业项目，同时也是食品厂增加项目的首选。谁先把握这个机会，谁就会挖掘到第一桶金。