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 年糕机多少钱?鸿睿牌年糕机--厂家直销

 

        鸿睿年糕机厂家告诉你年糕的制作方法:

        我国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江 南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米/粳米)为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。

 

您要做好年糕,选米非常关键,最选择的都是当年的新米,这样做出的年糕才香,

第一道工序:浸米, 浸泡后米的吃水程度要恰到好处,最好浸透24小时.然后清洗滤干水

第二道工序:蒸熟,(亦棵可根据各地口味添加桂花糖/红枣等辅料)

第三道工序:将蒸熟的米倒入顺成年糕机入口,(为使年糕出来看上去光滑,可加5-7钱猪油.

第四道工序: 热乎乎雪白细腻清香的长圆柱形(长方柱形)年糕就从顺成糍粑/年糕机的出口出来了,您可用涂上食用油的大桌子接住,您需要的就是把年糕用细线勒成自己需要的长度。

 

        鸿睿牌年糕机小巧玲珑、操作简单,一个人即可操作生产。经营灵活多变,重量只有30公斤左右,占地面积约一平方米,无易损部件,可常年使用,维修极其方便。所需原料为普通糯米(江米)、黄豆、芝麻、白糖香料等,各地集贸市场均可购到。

 

 

 

 

 

 

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