使用牛筋面机的注意事项：

　　1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。

　　2、开机前应对牛筋面机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。

　　3、进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢。

　　4、牛筋面机在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。

　　5、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用。