浅谈年糕机的操作方法：

        1、首先根据食物需要的规格尺寸调整年糕调节板的距离；        2、根据食物的外型调整工作台上的导向板；

        3、 年糕机出厂时刀片设置是切丝状态，食物切丝时上刀座的小切片下去后位置在下刀座的刀槽中间，上大刀的刀口与小刀片的刀背距离相差0.5—0.7毫米左右，小刀片的刀尖应比大刀刀口长出0.5—0.6毫米，如果要切片时将上刀座两侧的小压板松开后，往后边推开，把上刀座取下来即可切片；

        4、插上插头接通电源，启动后严禁将手或其他杂物靠近刀口；        5、年糕机开机后，只要将食物往导向板内连续推进即可；

        6、加工结束后，把与食物接触的部位清洗干净，在滑动轴上添加食用润滑油。