凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，永不衰竭，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。

万金10年最新科技新款凉皮机特点：
1、新款凉皮机采用低耗节电器电路控制系统和双电路控制系统，大大节约了凉皮机生产凉皮期间所浪费的能力！
2、全自动凉皮机采用高级不锈钢制作，整机美观大方，寿命使用长！
3、全自动凉皮机蒸汽传速带采用进口美国高科纤维不粘布，是凉皮机刷有过程中节省了很多食用油，并且使凉皮机生产出的凉皮光滑，劲道，可口，色泽鲜艳！
4、凉皮机采用精密测温系统，使凉皮机一直保持在最佳加温状态，从而避免了有些厂家的凉皮机加温不均匀，造成凉皮机生产的凉皮有过分熟的、有过分生的，进而导致凉皮机生产的凉皮断裂！而万金最新的测温系统可以避免这一点！