凉皮、擀面皮作为一种风味小吃，深受广大群众喜爱，长城内外，大江南北，凉皮、擀面皮以色泽白、薄而匀称、光滑透亮，柔软筋道而日渐兴隆，手工制作凉皮、擀面皮劳动强度大，工序繁琐，且产量低、不卫生。我公司上千次反复试验，研制成了电子自控凉皮、擀面皮多用机，一改几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺，大大提高了劳动强度，实现了机械化操作的梦想。

　　MPJ系列擀面皮机是我公司新研发的新型多功能食品机械。擀面皮机整机采用进口不锈钢制造。采用安全封闭式不锈钢传输带，多功能安全直热式安全、环保、节能，该机可生产凉皮、米皮、擀面皮。薄度、筋度可任意调节。是您发家致富的理想机械。　　 凉皮/面皮/擀面皮是一种特色小吃，深受广大群众喜爱，在全国凉皮都有着广阔的销售市场。我公司的MPJ自熟面皮机系列是基于民间传统制作凉皮的原理，开发的一种新型生产设备，避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。它具有以下优点：
　　1）自熟擀面皮机一小时可生产面皮/擀面皮50－80斤，1人可操作，占地1平方米，自动控温，耗电时约1度，原料是以水洗面筋的水面或小麦淀粉
　　2）自熟擀面皮机自动化生产，自动控温、自动熟化、自动出轴、噪音极小、
　　3）不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单，省时省力，干净卫生；

        成本核算：生产一斤凉皮需电0.05度，加上原料共计在0.4元左右。零售摊点每斤凉皮可调成1.5碗，每晚1.5元，则每斤可卖2.25元，净利润就在1.9元左右。一般每天都会出售50斤以上，每天利润就可最低95元左右。若是批发每天400斤（班产），批发价0.8元/斤，则每天利润为400*（0.8-0.35）=180元。若批发零售，每天可创利润200多元，每月按20天计算，月利润4000元。当月收回成本，年创利5万元左右。