自熟年糕机制作的年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。适合中老年人食用，小孩以及上班族。全自动年糕机制作的年糕的吃法很多可，根据不同地方的人的习俗可以分为：北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。

多功能年糕机操作方法：
1. 首先根据食物需要的规格尺寸调整年糕调节板的距离，将年糕调节板上中间的2只内六角螺丝调进或调出，就可控制食物的厚薄。
2. 根据食物的外型调整工作台上的导向板，导向板上有6只12mm的螺丝进行进出上下调动，使食物在导向板内能够活动就可以了。
3. 本机出厂时刀片设置是切丝状态，食物切丝时上刀座的小切片下去后位置在下刀座的刀槽中间，上大刀的刀口与小刀片的刀背距离相差0.5—0.7毫米左右，小刀片的刀尖应比大刀刀口长出0.5—0.6毫米，如果要切片时将上刀座两侧的小压板松开后，往后边推开，把上刀座取下来即可切片。
4. 插上插头接通电源，启动后严禁将手或其他杂物靠近刀口，要注意安全。
5. 开机后，只要将食物往导向板内连续推进即可。
6. 清洗保养：加工结束后，把与食物接触的部位清洗干净，在滑动轴上添加食用润滑油。