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 多功能年糕机的操作方法

 

       自熟年糕机制作的年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。适合中老年人食用,小孩以及上班族。全自动年糕机制作的年糕的吃法很多可,根据不同地方的人的习俗可以分为:北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。

 

多功能年糕机操作方法:
1. 首先根据食物需要的规格尺寸调整年糕调节板的距离,将年糕调节板上中间的2只内六角螺丝调进或调出,就可控制食物的厚薄。
2. 根据食物的外型调整工作台上的导向板,导向板上有6只12mm的螺丝进行进出上下调动,使食物在导向板内能够活动就可以了。
3. 本机出厂时刀片设置是切丝状态,食物切丝时上刀座的小切片下去后位置在下刀座的刀槽中间,上大刀的刀口与小刀片的刀背距离相差0.5—0.7毫米左右,小刀片的刀尖应比大刀刀口长出0.5—0.6毫米,如果要切片时将上刀座两侧的小压板松开后,往后边推开,把上刀座取下来即可切片。
4. 插上插头接通电源,启动后严禁将手或其他杂物靠近刀口,要注意安全。
5. 开机后,只要将食物往导向板内连续推进即可。
6. 清洗保养:加工结束后,把与食物接触的部位清洗干净,在滑动轴上添加食用润滑油。

 

 

 

 

 

 

 

 

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