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 面皮机、擀面皮机设备是可按需定制的

 

 
面皮加人胡萝卜丝,调配入芝麻酱,辣椒酱,大蒜汁,生姜汁,芥末,五香粉,精盐等佐料。当盆内淀粉的含水量在46%~50%时停止加入干淀粉。该凉皮机具有高效节能,生产量大,自动化程度高等优点。能增加粉丝表面的光洁度。1让熟粉团在螺旋轴的推力下。冷浴后的粉丝根据所需长度切断。
 
它不仅效率高,而且生产出的面皮质量比手工的还要好,在一个成本也比手工的低很多。挤压成型先将水箱加满水,点燃煤火加热至水沸腾,用少量食用油擦一下面皮机螺旋轴,装上筛板。严格按说明书操作。美观食品工艺发展让面皮机成为快速致富的朝阳产业耐用。
 
加工利润相当稳定。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制,使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱,以致于成为一种快速致富的朝阳产业。(6)成套适用性。也可按干淀粉重的0.3%~0.5%加入海藻酸钠面团的总含水量应在45%~50%之间。
 

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