自熟米线机特点是用先进的机械取代了繁重的体力劳动。该机操作方便，性能可靠，主要用于各大，中，小型饭店，宾馆，厂矿，餐厅，个体小吃摊位制作米粉，米皮，面皮，云南米线等。云南米线由三部分组成：一是汤，二是切成薄片的各类嫩肉，三是米线和时鲜蔬菜，制汤考究，选用武定壮母鸡、本地老母鸭和猪筒子骨煨制，制汤的要领是选料讲究，原料与水来格按比便投放，中途不准加水，要用旺火烧开，撇去浮沫、改用小火煨制。鲜汤制好，经用精盐、味精、胡椒粉调味后，装碗时在汤内注入热鸡油，油浮在汤的表面起保温作用。肉片根据不同价格文件次分高中和大众款式。

 

关于客户想知道的自熟米线营养分析：

 

1、云南米线中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

 

 2、云南米线，在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品、具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上云南米线本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

 

3、其特点是洁净透明、滑溜爽口、口感筋道、久煮不烂，外观被消费者誉为珍珠项链。米线条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素，具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效....。适合中老年人养生保健，更是女性朋友减肥养颜的理想食物。

 

河南鸿睿自熟米线机是一家专业生产食品机械的厂家，在全国各省会城市拥有销售网络。我厂经过多年潜心研制生产的多功能米线机、蒸气凉皮机、全自动米飞机、面皮机、全自动洗面机（洗面筋机）、面皮机等产品属实践中创新机械，极大地减轻从生产到销售凉皮的体力劳动，为大规模生产米线提供了可靠的保证。