全自动凉皮机具有自动控温,自动出轴，出机即熟等特点。以白面、淀粉为主要原料,生产出的凉皮、粉皮产品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,产量高,可凉拌，也可下汤、炒、烧均可。（以下凉皮机产品均含配方.）该机自动控温，出机即熟。具有噪音小、自动化程度高、操作简单、坚固耐用的特点。面皮味美筋道，口感滑溜清爽，下汤、清炒皆可。

        经营方式：城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可；也可直接来料加工兑换，加工1斤面皮一般收取加工费0.5元。城乡皆可销售，老少均可食用，市场永不饱和。

凉皮机的性能特点：
　　1、采用进口不锈钢制造，外形美观，经久耐用。
　　2、自动控温、自动分条，自动化程度高，操作简单。
　　3、采用新型加热材料，升温快、能耗低，节省成本。
　　4、一机多用，该机还可生产河粉、米皮、擀面皮、银丝面等。