设为首页 加入收藏 联系我们
  • 巩义市鸿睿机械制造有限公司
  • 联系人:张经理
  • 手  机:13598095158
  • 电  话:0371-64427777
  • 传  真:0371-64428518
  • Q  Q:762212385
  • 邮  箱:762212385@qq.com
  • 地  址:巩义市站街镇县府街最北端(杜甫故里斜对面)
当前所在位置:巩义市鸿睿机械制造有限公司 > 新闻动态 > 正文

 电热面皮机与蒸汽面皮机的性能工艺介绍

 

  电加热螺旋挤出式面皮机主要有电动机、螺旋杆、电加热器、出口组成。生产时,淀粉浆从容器流入螺旋杆挤压腔内,在这个腔内被加热至100°左右并糊化。同时电机带动螺旋杆旋转,向前挤压已经糊化的淀粉糊,将淀粉糊从一个窄缝中挤压出来,形成薄皮状态,冷却后就是所谓的面皮了。这种面皮机生产出的面皮,口感上不同于传统的手工面皮,一般被称作擀面皮,如果你对面皮口感要求比较高,那么这种机器就不适合你。这种机器的产量很低,每小时只能产出30斤左右,不适合面皮批发生意使用。

 

 

  大型蒸汽面皮机主要有覆浆装置、传送带、蒸箱、收皮小车等机构组成,其生产原理完全模仿手工:先将淀粉浆涂一薄层在平面上,然后在水上蒸熟(使淀粉浆糊化),最后再冷却涂食用油。传统手工做面皮时一张、一张做的,大型蒸汽面皮机是将传统的手工工艺优化为流水作业,从而提高生产效率的。淀粉浆被覆浆装置均匀涂抹在循环的传送带带上,传送带从蒸箱中通过后,上面的一薄层淀粉浆就被蒸熟为面皮,再通过自动涂油装置、冷却、收皮即可。这样做出来的面皮和传统手工工艺口感没有却别,由于机器控制的厚薄更准确,蒸的时间更精准,所以口感甚至好过手工做法。大型蒸汽面皮机的产量比较高,每小时可以产150-1000斤面皮不等,适合做面皮批发生意.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<< 鸿睿凉皮机八大优点是开启您致富大门的金钥匙
鸿睿凉皮机的主要特征及结构原理 >>
CopyRight 2011-2012 巩义市鸿睿机械制造有限公司 主营产品:榨油机 凉皮机 All Rights Reserved
地址:河南省巩义市 邮编:451200 豫ICP备11007116号-3
联系人:张先生 电话:0371-64427777 13598095158 友情链接QQ:2686884418 | HTML