凉皮本属天然食品，它就是用天然面粉加工制作，近来人们对凉皮产生了误解，凉皮本身并没有什么过错，只是过错出在生产凉皮的人身上。
         凉皮本身没什么坏处，主要是买来的凉皮有可能为了增强口感而加入明矾。明矾含铝，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。凉皮在制作时也常被加入明矾,经过明矾的絮凝作用，会变得很筋道，在开水中不易被煮烂。
        明矾是含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。
        凉皮是纯天然的面粉做成的，不含任何的化学成分，所以，从凉皮本身来说是没有任何危害，因为这就是一种简单的食物。但是现在凉皮的畅销使得部分黑心商贩在凉皮里面添加化学物质来提升味道，造成了凉皮的危害，因此，抵制脏凉皮是我们应该做的事情。
        鸿睿凉皮机厂家专注凉皮机生产十几年，设备先进可靠，用我们的凉皮机加工凉皮制品，不用任何添加剂，卫生健康安全，用好设备做好凉皮，做良心食品，赚良心钱，希望我们的食品行业越来越规范化！